吉林市超市今日雞蛋價「吉林市西紅柿超市」

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雞蛋每斤6.5元，每天拿貨價都在漲，批發價已達到5.6元/斤。元旦過后，雞蛋價格還沒有明顯變化，可是從1月6日開始，隨著寒潮來臨，雞蛋的價格開始上漲，起初單價是每天漲1毛錢，后來有個別天一天漲3毛錢。去年12月份，市場雞蛋價格在4元錢左右，而今每斤上漲了2元多。

是什么原因促使蛋價從2020年12月初一路飆升呢？蛋價何時回落？1月20日，記者進行了多方采訪。

超市里雞蛋的單價超6元。

一個月漲了2元多

當天，記者在光明早市一家蔬菜超市看到，角落里擺著一筐雞蛋，上面標著價格為6.5元/斤。

“這還是昨天賣剩下的雞蛋，也只有這一筐了，今天雞蛋來貨價格還得漲?！蹦袠I主不停地說，“這個價要是不買的話，明天再買還得多花錢?！?/p>

吉林市眾磊鑫養殖公司負責人石來春說，元旦過后雞蛋的價格還沒啥明顯變化，隨著6日寒潮來臨，雞蛋的價格開始漲，一天漲1毛錢，有個別天一天漲了3毛錢。也就半個月的時間，這雞蛋單價一下就漲了2元多?，F在還是呈上漲趨勢?，F在雞蛋批發價為每斤5.56元，遠超過歷年同期水平。

漲價的根本源于需求

據業內人士分析，去年12月份，食品企業進入春節前備貨期，同時商超及電商..也開始增加采購數量，而此時河北地區出現疫情，北京及其周邊地區出現缺貨現象，轉而從其他產區尋找貨源，客觀上拉動我市蛋價開始上漲。去年12月中旬，隨著國內疫情越發嚴峻，群眾方面開始出現囤貨心理，雞蛋價格再次起飛，當然此時不僅僅是雞蛋價格開始上漲，一些生活必需品的價格也全面上行。

據業內人士分析，2020年全年雞蛋價格低迷，從2020年下半年開始，養殖戶補欄少，主動去產能。截至今年1月初，新開產的蛋雞仍舊不多，而淘汰量在增加；同時進入冬季，蛋雞產蛋率也有所下降。綜合來看，雞蛋供應量繼續下降，直接拉動了蛋價上漲。

蛋雞成本上漲是根源

“去年下半年開始，玉米和豆粕的價格一直在上漲。今年元旦后，雞蛋價格還在原地踏步，養雞戶都害怕了。雞蛋成本在上漲，雞蛋不漲價，明擺著就是不賺.了?！蔽沂幸火B雞戶說，現在，玉米每斤已經達到1.45元，豆粕的價格也達到了4500元/噸，再加上石粉和預混料，雞蛋成本價每斤差不多在3.8元到4元之間。雞蛋價格不漲，大家都不想補欄，淘汰蛋雞的卻多了。

石來春說，我市雞蛋漲價，與春節前備貨有關系。前幾天，他們公司來了幾輛車，收購雞蛋，轉運到青島等地去了?，F在，全國各地的雞蛋價格差不多。春節前，雞蛋價格可能會相對穩定。雞蛋價格可能再經過十天八天會有所回落。

據業內人士分析，從現在的雞蛋價格行情來看，基本已經到達消費端可接受的高位了，繼續漲價的幅度不會大，而且隨著春節備貨期的結束，雞蛋的需求會縮減，那么初步預計，蛋價會下滑。隨著河北等地的疫情防控情況得到有效控制，物流恢復常態，積壓在河北地區的雞蛋外調，雞蛋價格可能會走跌。

來源：江城晚報

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